Вам понадобится:
- сладкий перец — 5-6 шт.
- брынза — 700 г
- масло сливочное — 250 г
- укроп — 150 г
- чеснок — по вкусу
Приготовление:
Брынзу с маслом растереть блендером, добавить нарезанный укроп и чеснок. Нафаршировать этой смесью очищенный от плодоножки перец. Подержать немного в холодильнике. Подается в виде бутербродов: черный хлеб, сверху кружочек перца, отрезанный от основного, на него — кружок помидора.