Фаршированные яйца с икрой

Вам понадобится:

• 8 больших яиц,
• 3 столовых ложки майонеза,
• 1 столовая ложка сметаны
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• соль и черный молотый перец,
• 4 столовых ложки икры
• 16 перьев лука-резанца.

Приготовление:

Поместите яйца в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения на среднем огне, оставьте на 30 секунд, затем снимите с огня и оставьте на 15 минут в горячей воде. Через указанное время положите их в холодную воду и остудите. Очистите яйца и аккуратно разрежьте их пополам. Удалите желтки. Смешайте желтки вместе с майонезом, сметаной, паприкой, горчицей и 0,25 чайной ложки соли в кухонном комбайне. Переложите смесь в кулинарный мешок и аккуратно отсадите ее вместо желтков на белки. Украсьте каждое яйцо икрой и луком.

Приятного аппетита и веселой вечеринки!

Фото: shutterstock.com